梦回瓜田,心系乡情
提及西瓜,亲切之感油然而生,心海泛起浓烈的乡土之情。眼前浮现那一片片绿意盎然的瓜田,绿白相间的硕大西瓜点缀其间,乡亲们慈爱之手递来的鲜红瓜瓤,饱含深情。记忆中,那吆喝声此起彼伏,如歌如诗:“买——瓜——啦,黑皮瓜、白皮瓜、无籽瓜、果子瓜、京欣瓜、华蜜瓜……”,声声入耳,润味悠长。
炎炎夏日,我独爱西瓜。母亲总是带回这清凉解渴的甘露,它不仅是消暑佳品,更是味蕾上的盛宴。食欲不振时,母亲轻声细语:“多吃些西瓜。”西瓜,营养丰富,含糖量适中,果糖为主,维生素、蛋白质、果胶等精华荟萃,水分充足,色香味俱佳,实为夏令珍品。
西瓜,食法多变。除去青皮,切块切丝,佐以盐糖,酱油爆香,与辣椒共舞,清脆甘甜。或熬汤,加入番茄、鸡蛋,色泽艳丽,滋味鲜美,暑气全消。
西瓜皮亦多功效,清水洗净后,轻擦面部,肌肤清爽润滑。其制成之西瓜霜,减肥良品,更是润喉佳片。家禽喜食,产蛋亦丰。
西瓜品种繁多,京欣、和平、黑皮、金钟冠龙……科学家的巧手不断培育出新秀。形状各异,圆方长条,各有千秋。珍稀正方形西瓜,价值连城,未来必成寻常百姓桌上珍馐。
我国多地举办西瓜节,比瓜赛、吃瓜赛,欢歌笑语,热闹非凡。
买瓜亦有大学问:“一看二听三端重”。观其形,听其声,量其重,熟瓜自现。皮软色黑,声沉身轻者,不堪食用。
趣梦一场,我化作西瓜,于青藤下与蝴蝶蜻蜓嬉戏,父母师者,悉心呵护,施肥浇水,梦境温馨,童趣盎然。